对于食品行业来说，GMP是指导企业通过各项管理措施来确保食品安全质量的管理体系，包含了食品生产活动的方方面面，包括员工在工作时使用的工作服。那么，在GMP标准下的食品厂工作服有哪些需要注意的地方呢？
普通生产区：在冬季和空调环境下，gmp食品厂工作服至少每周换洗一次；在夏季和无空调环境下，gmp食品厂工作服至少每周换洗两次；工作鞋至少每周换洗一次。D和C级gmp清洁区：gmp清洁工作服每日一次或每次清洗一次。A/B级清洁区：无菌工作服在进出洁净区时必须进行更换。gmp洁净工作服及无菌工作服的清洁循环应进行确认。
gmp食品厂工作服的清洁要求是什么？gmp洁净工作服在不同生产区域应分别进行烘干、整理；gmp洁净工作服和无菌工作服应保持清洁。洁净区内单独洗涤、烘干、整理，衣袋内配套装载。
清洁工作服gmp清洗、消毒时，不能有任何附着的明胶。普通生产区、D级和C级洁净区工作用水；A/B级洁净区工作用纯水；使用洗涤剂时应使用喷雾剂。食品生产区的工作鞋应在一般的生产区洗净，先用消毒液浸泡，再用饮用水冲洗；清洁区的工作鞋应在洁净区的工作鞋洗净，先用消毒液浸泡，再用饮用水冲洗。工装洗衣机与工作鞋不可混用。
工作服清洗后应集中消毒，灭菌后作好状态标识，并标明灭菌时间等信息。验证了食品厂工作服的灭菌效果。无论是普通车间还是gmp车间，对食品厂工作服的清洁度要求都较高，因此相关人员一定要满足服装清洗要求，找专业的食品厂工作服清洗公司来进行维护，并做好服装的后期管理。
本文关键词：食品厂工作服
本文链接：如何从食品厂工作服入手向GMP标准看齐
