在食品行业中，食品工作服的质量直接关系到生产环境的卫生水平。从食品安全的角度出发，企业在选择食品工作服时应当把服装的质量摆在第一位，确保食品工作服符合行业生产标准，以确保所生产出的食品质量。
如今食品工作服越做越好。生产食品工作服的厂家可以根据食物加工厂的车间环境和温度、工人的体型特征等从颜色搭配、面料选用、款式选择多角度出发进行定制服务，为企业打造独一无二的食品工作服，提供最佳的服装配置方案。食品工作服有大褂式、连体式或是分体类型。
食品企业应对工作服进行主动分类，譬如：粗加工车间和精加工车间，还有一些更高要求的车间，对于不同车间情况， 工作服的需求也就不同，并且在面料、工艺、服饰配件，细节处理等等都有差异。
目前市面上普通工作服大部分都是使用涤棉混纺面料或纯棉面料，这些都属于短纤维，在长期穿着、摩擦过程中短纤维的结合点会卷起或断裂，而且，棉是天然纤维，容易被染色、侵蚀，因此一旦被染色，便不易清洗，长期的污渍不能清除，降低服装的复用性及功能性，在对食品造成污染威胁的同时也有损企业品牌形象。
专业的食品工作服使用的是涤棉长丝线，是100%的改性涤纶，它的优点就是在生产车间操作的过程中，不容易断裂而产生短纤维飞絮，落入食品中造成污染。使用的吸汗斜纹绸的长纤维面料，特别的吸汗透气，易洗速干、亲肤舒适，是食品企业工作服的首选。
除了前文说的基本面料和工艺外，专业的食品工作服常常还具有以下一些特点:
原辅料安全：制作面料中没有对人体和食品有害的成分。
不发毛、不起球：面料的发毛、起球会影响工作服的服帖性和洁净性。
良好的过滤性：帮助有效阻隔人体产生的细小颗粒对食品造成的危害。
易清洗、无残留：清洗困难或是有残留会严重影响到食品工作服的洁净度。
可反复使用，具有洗涤、消毒耐久性：工作服的面料一般是聚脂钎维类的，此款面料经得住多次的洗涤和消毒。
防患于未然，企业应当为员工配备专业的食品工作服来维持生产车间的卫生水平，保障食品质量与安全，这不仅关乎消费者健康安全，对企业的品牌形象也至关重要。
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