从食品安全的角度来说,食品工作服需要满足一定的标准和要求,才能够起到污染防护的效果。《食品生产通用卫生规范》等标准中,都有明确对食品工作服在款式、面料等方面的要求。在款式这一方面,满足行业标准的食品工作服需要具备这些要素:

无尘衣,无尘服,洁净室

根据食品安全总的原则来讲,食品工作服的款式应该符合食品生产中人体所需隔离的严格程度和足够满足工人的动作弧度。

1.工作服外观应无破损.斑点.污物以及其他影响穿着性能的缺陷,如多余绳子、袖口敞开等。拼接、色差、外观疵点、规格允许偏差、整烫质量要求按FZ/T 81007的有关规定。

2.工作服宜采用连体式或分体式设计,有效覆盖人体;袖口、脚口宜采用收口设计,能够有效阻隔人体脱落物。

3.工作服的款式和颜色应易辨识。适用于清洁作业区域、准清洁作业区域的工作服,宜为白色或浅色。

4.工作服上不应有流苏等装饰物,应尽量减少不必要的附件。松紧带、拉链、粘合贴、标识等附件应耐清洗消毒,不应脱落、掉色和褪色。

5.工作服不宜留有外置口袋。如特殊情况必须留有外置口袋,其位置应最大限度设计在作业面以下,并宜采用透明或底部有孔口袋。

食品安全无小事。食品工作服的选择直接关系到食品生产环境和食品质量。为了符合行业标准,让消费者吃得放心,食品生产企业在选择食品工作服时要注意仔细甄别,选择专业的食品工作服供应商和合适的食品工作服。

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