打造HACCP食品厂，从满足规范的食品厂工作服开始

作为国际公认、最经济有效的预防性食品安全控制体系，HACCP是食品生产企业保障食品安全的重要预防性控制措施。食品厂在建立HACCP体系时，要注意不能忽视与食品直接接触的食品厂工作服。那么，满足HACCP标准的食品厂工作服有哪些特点呢？下面小编来给大家讲解一下：

满足条件的款式设计
所有符合HACCP标准的食品厂工作服，如长裤、夹克和大褂等，都具有一些共同的设计特点，包括没有朝外的口袋和纽扣、使用坚固的面料等等。这些款式细节能够帮助确保工作服满足标准并减少污染的风险。

高标准的清洗程序
按照HACCP标准，为了有效阻止微生物和细菌的存活，在清洗工服时需要确保至少满足以下条件：
清洗周期须达到足够高的温度，以杀死常见的病原体
使用的洗涤剂必须能够杀死可能危害食品安全的病菌
干燥温度必须足够高，时间足够长，才能彻底消灭病原体而不损坏工作服
在清洗和干燥完成后，应对工作服进行适当的处理、运输和储存

普通家庭洗涤或自营洗衣房的清洗环境难以达到HACCP标准。一旦病菌附着在工作服上，就会有污染食品的风险。因此，避免污染的唯一安全方法是使用专业的工业洗涤服务。

林斯特龙为食品行业提供满足HACCP标准的食品厂工作服整体外包服务，为食品厂提供满足行业最高卫生标准的工作服服装，采用专业高等级的清洗程序，严格控制生物污染，确保清洗效果满足标准，帮助食品厂保持洁净卫生的食品生产环境。