相信大家都有过在食物里吃出头发的经历吧？想起来还真是令人不舒服。据日本毛发科学学会报道：正常成人的头发大约有100,000根，按照正常的代谢周期，每天会有大约70-80根脱发。以这种方式计算，在车间里的每一位工人，每小时大约会有18-25根头发脱落，为了保证食品的安全与干净，能阻挡这些头发掉落食品中的优质的食品厂工作服少不了。对于食品生产企业来说，应当做好食品厂工作服的管理工作。
1、穿食品厂工作服的好处。
就食品安全和质量而言，穿戴工作服主要是为了防止和减少外来物质、化学物质和微生物污染的风险，具体可体现在防止人为脱毛，如头发、皮屑等对食物的污染和危害。避免口、鼻、耳等接触带有微粒的污染物。防止化妆品生产人员使用化妆品所造成的污染。降低服装织物的化学污染风险和服装可能脱落的危险。
2、食品厂工作服管理的常见问题。
食品厂的工作服管理问题经常表现在选购、存放、使用、清洗消毒等方面，归纳起来主要有5个方面。
（1）工作服面料及款式选择不合理，如腰围、扣子、拉链等。
（2）工作服穿着不规范，如穿着顺序颠倒、头发、便服外露等。
（3）工作服存放管理混乱，如工作服与便服或个人物品混放等。
（4）工作服清洗不及时、彻底，未按规定的频率进行回收、清洗处理等。
（5）工作服消毒不当，缺乏消毒效果的验证，如消毒方式、消毒时间不够等。
以上便是食品厂工作服的管理事项，一般在食品企业常说的“食品厂工作服”还包括帽子、发网、袖子、围裙等，其实这些都是工作服的配套用品，企业在关注食品厂工作服时，应重点放在主体衣服上，这些衣服是否符合食品加工生产要求，这才是最重要的。
本文关键词：食品加工工作服
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