食品工作服广泛应用于食品加工生产的环境中,是确保食品安全的重要工具,用来隔绝源于人体的污染,因此保持工作服的完整良好的状态很关键。如果食品工作服出现线头脱落或者破损的情况,要及时处理解决。

食品工作服的线头脱落的原因
1) 新食品工作服在制作过程中都会有细小的线头粘附在衣服上。
2) 食品工作服在使用过程中缝线脱落或破损,使用一段时间就能容易发现有线头外露。
3) 食品工作服上有静电会粘附线头异物,特别是在冬天天气干燥食品工作服容易产生静电。

解决方案
1)检查要求
新食品工作服使用前检查、每次清洗后检查、员工穿工服前检查;
制定检查SOP,用图片显示并张贴在现场,培训相关人员。
2)控制措施
使用粘尘滚粘附毛线、毛发和其它异物。
安装风淋设备,进入车间前都要风淋。
有条件的企业选择防静电食品工作服,安装除静电设备。

食品工作服破损的原因
1) 食品工作服使用时间长线条容易断裂破损。
2) 在操作过程中有磨破食品工作服的可能。
3) 食品工作服多次清洗也有可能导致破损。
4) 挂钩衣架有锋利点、摆放柜子有锋利点将食品工作服刮破。

解决方案
1) 员工使用前检查工作服是否有破损情况。
2) 洗衣人员在工作服晾干后,折叠工作服前检查破损情况。
3) 制定检查和修补工作服SOP,修补注意事项有:
a. 对于线头脱落、橡皮筋松动的工作服可以进行修补和更换橡皮筋;
b.破损位置修补后不能有线头外露;
c.食品工作服修补后不能影响使用效果,如变窄、变小,导致穿着不舒适。

为了确保食品工作服能够正常发挥作用,当工作服出现了破损或者线头脱落的情况,需要及时解决,以免影响食品生产环境的洁净度,带来食品安全隐患。

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