食品加工行业的工作人员往往都需要穿着专门的食品加工工作服进行工作,一方面是打造干净无菌符合卫生标准的食品生产环境,另一方面也有助于塑造卫生可靠的品牌形象。那么怎样才能选到一款干净又美观的食品加工工作服呢?林斯特龙建议企业从面料、做工和款式三个方面对食品加工工作服的质量进行考量。

面料
高质量的面料是工作服功能的重要保障。一款优质的食品加工工作服,其面料应当细腻且隔尘性好,这样才能不易发尘,不掉毛屑,避免污染食品生产环境。此外,食品加工工作服的面料还应当具有丝滑吸湿的特质,这样才能穿上去透气舒适。

根据GB/T 37850-2019
3.2 工作服的面料一般为棉、麻、化学纤维及其混纺织物等。面料材质应对食品及人体安全无影响,且无破损、斑点、污物以及其他影响理化和卫生洁净性能的缺陷。
3.3 工作服的里料、辅料和附件应选择无脱落、无毒等对食品及人体具备安全性的材料,使用寿命与面料相当。

做工
做工对于食品加工工作服的功能和形象都十分重要,这和使用的针线以及设备也有很大的关系。如果做工不到位,不仅看上去廉价,不利于企业的品牌形象,还会影响食品加工工作服的质量和使用寿命。做工到位的食品加工工作服,虽然价格不占优势,但胜在细节精致,针脚细腻,纹路清晰并且规则,反而具有更高的性价比。

根据GB/T 37850-2019
3.4 工作服外观应无破损、斑点、污物及其他影响穿着性能的缺陷,如多余绳子、袖口敞开等。
3.5 工作服宜采用连体或分体式设计,有效覆盖人体;袖口、脚口宜采用收口设计,能够有效阻隔人体脱落物。

款式
食品加工工作服的款式设计一般都比较宽松,以舒适为主,方便穿戴人员活动。在颜色方面,一般以白色为主,整体看上去清爽美观,有助于传递干净卫生的企业形象。

根据GB/T 37850-2019
3.8 工作服的款式和颜色应易辨识,适用于清洁作业区域、准清洁作业区域的工作服,宜为白色或浅色。
3.9 工作服上不应有流苏等装饰物,应尽量减少不必要的附件。松紧带、拉链、粘合帖、标识等附件应耐清洗消毒,不应脱落、掉色和褪色。拉链宜采用100%涤纶布带、无涂层拉头和插销以及无电镀牙齿的设计。
3.10 工作服不宜留有外置口袋,如特殊情况必须留有外置口袋,其位置应最大限度设计在作业面以下,并宜采用透明或底部有孔口袋。

因此,在选择食品加工工作服时,应当从多个方面进行综合考虑,确保选择的工作服能够完全达到国家行业的标准,具有高质量和美观的效果。

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